La hoja deriva del latín folium y tiene distintos significados, pero el más conocido de todos es un órgano normalmente plano que se halla en los bosques y que tiene como función principal la fotosíntesis. Este proceso es fundamental en las plantas y se trata de la modificación de materia inorgánica en orgánica mediante la energía solar.
La hoja es una de las partes de la planta y se describe como delgada, plana y con dos caras denominadas láminas. Respecto al pecíolo, éste es la estructura que enlaza la hoja y el tallo, mientras que la estípula es el añadido que está a los lados del pecíolo.
