Tipos de carbohidratos

Los hidratos de carbono o glúcidos, más conocidos como carbohidratos, son nutrientes orgánicos que están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno en las proporciones 6:12:6 y que se convierten en energía gracias a las enzimas digestivas. Son uno de los tres macronutrientes en la dieta que hacen que el ser vivo realice todas las tareas físicas y metabólicas para sobrevivir.

Como acabo de mencionar, tiene como función principal la energética, aunque también tiene otras que están vinculadas a las estructuras de los aparatos del organismo y a las unidades anatómicas fundamentales de todos los organismos vivos.

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Tipos de vegetarianismo

¿Qué es ser vegetariano? Se conoce así a la persona que opta por no consumir alimentos de origen animal, por lo que su hábito alimenticio se basa principalmente en el consumo de frutas, legumbres y verduras, teniendo en cuenta que también puede hacer alusión a una actitud y un estilo de vida que rechaza otras formas de usar a los animales. Generalmente, el vegetariano sí que incluye en su dieta alimentos derivados de animales como los lácteos o los huevos, siendo vegano aquel que ni siquiera consume estos últimos.

Optar por este hábito viene a raíz de diversos motivos:

  • Un principio moral de desarrollo de una vida sana y el bienestar de los animales.
  • La salud, ya que comer demasiada carne roja puede causar cardiopatías e hipertensión.
  • Sustentabilidad ambiental a causa del efecto invernadero y la deforestación.

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Tipos de trastornos alimenticios

¿Cómo se puede definir un trastorno alimenticio? Te informamos que es una desviación muy grave de la conducta al generarse perturbaciones en la dieta alimenticia, tales como comer cantidades muy pequeñas o todo lo contrario, por lo que se considera una afección médica que enmarca varias enfermedades crónicas y progresivas que no ayudan a mantenerse sano y saludable. Más específicamente, perjudican a la capacidad que tiene el organismo para conseguir una nutrición adecuada, lo que repercute en enfermedades cardíacas y renales, incluso si se llega al extremo puede causar hasta la muerte.

En general, los distintos TA presentan unos síntomas generales, tales como la preocupación por el peso y la apariencia, los atracones, los vómitos y la restricción alimentaria, intercalada o no por períodos, ya que tiene una gran preocupación por el aumento de peso aunque realmente se encuentre en claro bajo peso.

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Tipos de chocolates

El origen del chocolate se remonta a la época de las civilizaciones Mesoamericanas, donde diversos pueblos precolombinos hacían uso del cacao para elaborar una bebida que se consideraba medicinal y ritual, pero no solo eso, también se utilizó para elaborar otros alimentos como es el caso del chocolate. Al ser una época de conquistas, el chocolate llegó a países europeos y se pasó a un consumo relacionado con el placer al ser uno de los manjares más deliciosos y populares elaborado con cacao y azúcar molido.

El chocolate es una fuente valiosa de proteínas, vitaminas, minerales, grasas y carbohidratos, y para considerarse una sustancia beneficiosa por ser antioxidante, mejorar la función cognitiva, brindar una piel suave y combatir la fatiga crónica, es necesario que se consuma el que tiene 70% de cacao.

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Tipos de desayunos

Desayuno es un vocablo que deriva del latín al estar formado por dis que señala privación y por ieiunare que significa falta de comida, por eso se dice que con el desayuno se terminan las horas en las que no ha habido ingesta al estar durmiendo, básicamente es la primera comida que se ingiere cada día. El desayuno es una forma de coger energía para las actividades que se deben realizar en el día a día, por lo que se conoce como “la comida más importante del día”.

Sin embargo, esto es algo que la mayoría de personas conocen, pero realmente no están acostumbradas a desayunar de la forma más adecuada, por eso tomar un café con galletas es lo más habitual en la mayoría de familias de los distintos países.

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Tipos de verduras

El concepto de verdura se utiliza para nombrar a las hortalizas cuya parte comestible son los órganos verdes normalmente, por lo que es normal que se haga referencia a diversas partes de las plantas: raíces, bulbos, hojas, flores, tallos, semillas, tubérculos y frutos. Es fundamental hacer hincapié en la necesidad de comer verduras todos los días al ser la mayor fuente de vitaminas, ricas en minerales, bajas en grasa y altas en fibra, ideal para el tracto intestinal.

La cantidad de verdura que es recomendable ingerir a lo largo del día depende de la edad, el sexo y el ejercicio físico que se realice, pero normalmente hay que asegurar que la mitad del plato esté compuesto por esta hortaliza que se cultiva para aprovechar sobre todo hojas y tallos, por ejemplo, zanahoria, guisantes y lechuga.

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Tipos de aceites

El aceite proviene del árabe hispano azzayt que significa “jugo de aceituna”, pues es un líquido de origen mineral, vegetal o animal con una consistencia viscosa e insoluble en el agua, teniendo en cuenta que en química es un triglicérido de glicerol. El cuerpo humano necesita ácidos grasos como combustible para las células, formación de tejido conjuntivo y producción de vitaminas y hormonas, y todo ello se puede conseguir gracias al aceite.

También es muy habitual utilizar el aceite en la gastronomía, ya sea para unir ciertas preparaciones como para ofrecerles una mayor consistencia y sabor a los alimentos, eso sí, debe permanecer en estado líquido a temperatura ambiente.

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Tipos de tomates

¿Qué es el tomate? Se trata de un fruto rojo, blando y brillante compuesto en su interior de varias celdillas llenas de simientes, y proviene de la Solanum Lycopersicum, una planta conocida como tomatera que es de América y que hoy en día se consumo en todo el mundo. Se caracteriza por tener muchas calorías, además de contener potasio, magnesio, y vitaminas como la B1, B2, B5 y C.

Para su cultivo es necesario unas condiciones ambientales:

  • La temperatura debe estar entre templada y cálida.
  • La humedad debe ser alta.
  • Cuánta más luz haya, mucho mejor.

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Tipos de higiene

La higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que están ligadas a la rama de la medicina, ya que tiene como objetivo la prevención de las enfermedades y el mantenimiento de una buena salud, tanto del aspecto individual como ambiental. Se trata de una práctica obligatoria para los seres humanos, ya que la ausencia de la misma puede provocar consecuencias nefastas para el organismo y la sociedad.

El origen de la higiene proviene de la Antigua Grecia, pero realmente su inicio como ciencia es en el siglo XX, momento en el que empezaron a usarse ciertos métodos para la investigación y concretar algunas normas para su ejecución.

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